小麦ファイバー蒸しパンをつくる。
こんにちは。
本日は前回の続きです。
小麦ファイバーとオオバコ（サイリウム）をネット通販で購入したナス子。
さっそく蒸しパンつくります('◇')ゞ
あと蒸しパン作りに必要なのは、卵、牛乳、ベーキングパウダー、砂糖、てなかんじでスーパーで気軽に手に入ります。
ナス子が初めて作った小麦ファ蒸しパンのレシピはこちら↓↓
・小麦ファイバー 30g
・オオバコ（サイリウム） 3g
・ベーキングパウダー 4g
・砂糖 50g
・卵 2個
・牛乳 100ml
・バニラオイル（あれば）
まず粉類をよく混ぜ合わせます。その後卵、牛乳を入れてぐるぐる混ぜます。適当な容器に入れて（半量ずつをオススメします。）レンジで5分♪
お弁当カップ9号でだいたい5個できます。またお弁当カップで作る場合は、生地はなみなみいっぱい入れずにカップの6,7割にとどめてください。
ちなみにこのレシピ、ダイエットは無視してます。
ダイエット目的でしたら牛乳をお水に変えたり、お砂糖減らしたり、お砂糖をラカントゼロやスリムシュガー等のカロリーゼロ甘味料に変えたり、卵を1個にしてみたりするとカロリーカットできますよ(^^)/
上記すべて行ってもなかなかおいしいです。
パサパサ菓子LOVERは卵1個がオススメです。
お砂糖50ｇ入れるとなかなか甘味が強い仕上がりなので40gに減らしてもいいかもしれません。
おいしくするためのアレンジ
定番ですが、ココア、抹茶、チョコチップ追加すると
、、、( ﾟДﾟ)（うまー）
春ですね、よもぎパウダー＋あんこ
、、、( ﾟДﾟ)（うまー）
富澤商店の焼き菓子用イチゴジャムチップ
、、、( ﾟДﾟ)（びみょー）
よもぎパウダーはもちろん通販が1番手っ取り早いのですが、ナス子は富澤商店で発見したので買いました。通販って楽だけど、届くまで時間かかるし、ナス子9時から6時のOLだからなかなか受け取れないのよね。
それにしても、本当においしいのです。小麦ファ蒸しパン。
おから蒸しパンはおから臭いしのどに引っかかるのですが、小麦ファ蒸しパンは小麦の香りこそしないものの癖がなくのどに引っかかる感じもなく、いたって普通の蒸しパン。お菓子。
それでいて、普通の小麦粉でつくる蒸しパンより断然カロリーも低く、すっごく腹持ちがいいのですよ！
ナス子普段の朝食は食パンにジャムを塗ったものと紅茶なのだけれど、小麦ファ蒸しパンに変えてから、午前中お腹空かなくなった('ω')というか1日中お腹空きにくい気がする('ω')
ダイエット女子様！騙されたと思って1度試してみて！
ナス子と小麦ファイバーの出会い
はめじまして。
ナス子と申します。
都内在住のしがないOL（事務職）、年はアラサーです。
このブログでは、小麦ファイバーの素晴らしさについて発信していきたいと思います。
小麦ファイバーとは何ぞや・・・？
小麦ファイバーとは・・・ナス子も詳しくはわかりません。（ ＾ω＾）・・・
いやいや、小麦の何かってことはわかるんですけど、外皮なのかな・・？知ってることは、小麦ファイバーは小麦粉と違ってほとんど食物繊維です。そしてカロリーはほぼ無に等しく、糖質もほぼ無く、ティッシュみたいな栄養成分ということ。
小麦ファイバーのスペック（100g）
ｴﾈﾙｷﾞｰ 7.0㎉
ﾀﾝﾊﾟｸ質 0.4ｇ
脂質 0.0ｇ
糖質 1.4ｇ
【比較用に】小麦粉（薄力粉）のスペック（100g）
ｴﾈﾙｷﾞｰ 368㎉
ﾀﾝﾊﾟｸ質 8.0ｇ
脂質 1.7ｇ
糖質 73.3ｇ
【おまけに】小麦ふすま（100g）
ｴﾈﾙｷﾞｰ 216㎉
ﾀﾝﾊﾟｸ質 15.6ｇ
脂質 4.3ｇ
糖質 21.7ｇ
ナス子が小麦ファイバーにたどり着いた経緯を説明しますと、ナス子、昔おから蒸しパンにはまってたんですよ。モサモサした食べ物が好きでして。
たまに無性に口中の水分を全部吸い取っていくようなものが食べたくなるんですよ。当時のナス子にとって、その際たるものがおから蒸しパンであったわけです。
それに！おから蒸しパンの原料として使っていたおからパウダーも食物繊維たーっぷり。お通じもすごくよくなります。というわけでハマってたんです。おから蒸しパン。(´・ω・`)
しかし！おから蒸しパンには、ある問題があるのです！！
それは、
お・か・ら・臭い。
ナス子はこのおから臭がなかなか苦手。
でもモサモサしてるしヘルシーだし（イメージ）お通じがよくなるしでおから臭さを我慢したり、チョコソースぶっかけてごまかしながら食べていたんです。
そんなおくら臭さをごまかす日々を送っていたナス子ですが、ある日ネットサーフィンしていたら小麦ファイバーなるものを発見します。おからパウダーの代わりに蒸しパンに使えて、おから臭くもなく、カロリーも低く、食物繊維豊富、、
、、、( ﾟДﾟ)（ポチるっきゃない！！）
ナス子、小麦ファイバー購入完了。
小麦ファイバーを通販で購入し、さっそく小麦ファイバー蒸しパンのレシピをググります。そして初めて出会うこの食材「オオバコ（サイリウム）」。
、、、( ﾟДﾟ)（オオバコサイリウム・・？？？）
小麦ファイバーを使ったレシピに必ずといっていいほど登場するオオバコ（サイリウム）。使ってみてわかったのですが、どうやら小麦ファイバーを水分を混ぜるだけではでない”とろみ”をこのオオバコ（サイリウム）を使ってだしているようです。
インターネットでオオバコサイリウムなるものは昔流行したダイエット食品であるということを知りました。
、、、( ﾟДﾟ)（大きな薬局で売ってるらしい）
探しまくりました。自転車で町の薬局を回り、しらみつぶしにオオバコサイリウムを探しました。
、、、( ﾟДﾟ)（見つからねぇ！！！）
アマゾンでポチしました。翌日届きました。
初めての小麦ファイバー蒸しパン調理に続きます→→→
